シイラ

分類：スズキ目、シイラ科、シイラ属 分布：本州中部以南の黒潮流域、 　　　世界の温暖海域 　 平たい体をしていて、全長は1.8メートルになります。 釣り上げたとき、体の色が様々に変化します。 黒潮の表層近くを群（むれ）で泳いでいますが、海上の浮遊物の影にいることが多くあります。 日本近海では５〜６月ごろから、11月まで釣ることができます。 白身の淡泊な味わいで、刺身や照り焼き、塩焼き、みそ漬け、粕漬けなどによい。