マグロ
マグロ
分類:スズキ目、サバ科、マグロ属
分布:千島列島、北海道以南の外洋、
   温暖海域
 
通常「マグロ」といえば、「クロマグロ」のことをいいます。「ホンマグロ」ともいいます。
成長とともに呼びかたが変化し、ヨコワ→メジ→マグロ→シビと呼ばれます。
全長は3メートル、体重300〜500キロになります。
日本とアメリカ西海岸までの約2万キロを回遊します。
若年魚は群(むれ)で表層にいることが多く、成魚になるとともに群(むれ)なくなり、深層に散らばります。
6〜10月に釣れます。
一般的に旬は冬ですが、若年魚のメジマグロがおいしいのは夏とされています。