カジキ

分類：スズキ目、マカジキ科、マカジキ属 分布：北海道以南、台湾、ハワイ海域、 　　　東インド洋、オーストラリア東部 　 鋭くとがった長い吻（ふん）をもっています。 全長は２メートル、重量120キロくらいが平均的です。 国際ルールに基づいたトローリングが盛んになっています。 淡い色をした赤身で、カジキ類の中ではマカジキが最もおいしいとされています。